Horeca |D&A

Nieuwe richting vanaf september 2025

 

Je hebt een passie voor horeca en hotel? Je wil in de keuken creatief bezig zijn en zo nieuwe ge­rechten creëren, zodat alle gasten ervan kunnen genieten? Je gaat vlot en vriendelijk om met de gasten en je biedt hen een tot in de puntjes ver­zorgde service? Je droomt ervan om ooit een eigen zaak te beginnen of door te stromen naar een ma­nagementfunctie in het hotelwezen? Zet je bij in de studierichting Horeca!

In de 2e graad Horeca leer je de basistechnieken voor keuken en zaal, waarbij de theorie steeds gekoppeld wordt aan de praktijk. Je maakt kennis met voe­dingsmiddelen, met belangrijke aspecten van hygiëne en met de analyse van productiepro­cessen. Daarnaast wordt de basis gelegd voor je taal- en communicatievaardigheid. Een flinke theoretische bagage dus!
Je krijgt bovendien een brede algemene vor­ming en je talenkennis wordt verder uitge­breid. Als je later afstudeert in deze richting, kan je verder studeren op bachelorniveau of je kan eerst nog een zevende jaar volgen.

Horeca 3e jaar
Aardrijkskunde 1
Artistieke vorming 1
Digitale en leercompetenties 1
Engels 2
Frans 2
Geschiedenis 1
Godsdienst 2
Lichamelijke opvoeding 2
Natuurwetenschappen 2
Nederlands 4
Wiskunde 3
Horeca 11
TOTAAL
32

Het 4e jaar wordt pas georganiseerd vanaf schooljaar 2026-2027
In het 4e jaar zal het mogelijk zijn om het vak godsdienst te volgen in het Engels (CLIL).